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祛火食谱鸡蛋木耳炒丝瓜

发布时间:2020-03-04 16:08:09 阅读: 来源:红包厂家

祛火食谱鸡蛋木耳炒丝瓜

祛火食谱鸡蛋木耳炒丝瓜 美食杰

人在夏季时易上火,可以吃些丝瓜,跟鸡蛋一起来炒制,味道清甜,加入木耳后,还有祛火,润肠通便的作用,接下来就跟小编我来了解一下它的做法吧。

【鸡蛋木耳炒丝瓜】

【主料】

丝瓜1根、鸡蛋2个

【辅料】

油适量、盐适量、生抽适量、蒜米适量、胡萝卜适量、干木耳3克

【做法】

1.木耳提前一晚上泡发

2.丝瓜去皮切滚刀块

3.胡萝卜切薄片

祛火食谱鸡蛋木耳炒丝瓜

4.木耳入开水锅里焯1分钟左右,捞起沥干水分

5.顺便丢入胡萝卜片焯一下

6.鸡蛋磕入碗中,加点料酒、盐打散

7.蛋液入油锅摊熟后盛出来

8.另起油锅,下蒜米爆香

祛火食谱鸡蛋木耳炒丝瓜

9.倒入丝瓜翻炒

10.倒入焯好的木耳

11.倒入胡萝卜片

12.倒入少量的生抽

祛火食谱鸡蛋木耳炒丝瓜

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