【消息】上海半岛酒店TheBalfour餐厅推出全新东南亚风味菜单

发布时间：2021-01-03 02:08:36 阅读：次来源：红包厂家

上海半岛酒店从12月起隆重推出全新东南亚风味菜单，于坐拥美丽草坪园景的前英国领事馆外滩源壹号中呈献。米其林厨师团队为The Balfour餐厅定制了丰富多样的午市及晚市菜单，一系列美味的前菜、主菜及甜点供顾客选择。

菜单集合了东南亚地区最受欢迎的菜肴，满足食客的饮食习惯及口味。半岛酒店出色的厨师团队经过长达一周在马来西亚及新加坡的实地考察，探索并融合当地最传统的口味和最正宗的原材料，定制这独特的东南亚风味菜单。The Balfour是外滩沿线首家推出的东南亚菜系餐厅。

单点菜单在午餐与晚餐时段均有供应，呈献一系列精致的亚洲特色菜品。前菜包括泰式蚝仔蛋饼、大虾卷、椰汁浓汤及鸡肉牛肉沙爹串。主菜有咖喱牛肉、叉烧、马来西亚米粉香辣面、客家炸排骨、香烤笋壳鱼、印尼香辣炒饭及海南鸡饭。令人垂涎欲滴的甜品包括榴莲派、椰汁糯米饭及哈咯哈咯（新鲜水果，柠檬草糖浆，班兰叶碎冰）。

源自澳洲的和牛牛肉，西班牙黑毛猪，泰国金枕头榴莲，上海半岛酒店的厨师团队不懈地努力搜罗最优质的原材料，为饕客带来亚洲、印度大陆至马来群岛地区层次感丰富的口味。

全新东南亚菜单每天供应。另于每天中午12时至晚上10时，我们的厨师团队为食客准备了东南亚风味的小食菜单；周末早上11时30分至下午2时更推出了美味的早午餐菜单，满足不同食客不同的餐饮需求。