保鲜膜方便又好用 这3类食物别用保鲜膜
不知从何时开始,家家户户都会备上保鲜膜,蔬菜会用,平时剩菜也用它包着,水果更不用说了。虽然,保鲜膜确实能为食物保鲜,但有些食物用了却会对健康有害。
保鲜膜保鲜原理
保鲜膜具有适度的透氧性和不透湿性,以此来调节被保鲜食品周围的氧气含量和水分含量,由于内外氧气可以交流,所以可以有效阻止厌氧菌的繁殖,并且阻隔空气中的灰尘,从而延长食品的保鲜期。所以保鲜包括‘保水’、‘保质’和‘保护营养’,一般而言,正确使用保鲜膜的食品大概可以在常温下保鲜到一周左右。
保鲜膜用途分类
按照用途来分类,市场上的保鲜膜大体分为两类,一类是普通保鲜膜,适用于冰箱保鲜;一类是微波炉保鲜膜,既可用于冰箱保鲜,也可用于微波炉。后一种保鲜膜在耐热、无毒性等方面远远优于普通保鲜膜。因此,消费者在保鲜膜选择上要特别注意,分项使用。在日常生活中,我们可以有很多替代品都能代替保鲜膜,比如纸制品、陶瓷或玻璃容器等,使用时如果器皿上面覆盖保鲜膜,不要装满以免碰到食物,防止保鲜膜对食物的影响。
哪些食物不能用保鲜膜?
1、西瓜
我们习惯性用保鲜膜包裹水果,这样能使其保存时间更长。但是,西瓜除外。因为西瓜在盖保鲜膜之前,其表面存在细菌和微生物,如果保鲜膜的透气透水功能不好,温度下降慢,就会导致这些微生物或细菌繁殖得更快,特别是产生厌氧反应后食物就很容易变质。
2、萝卜、黄瓜、豆角
据相关实验结果,100克裹上保鲜膜的萝卜存放一天后,其维生素C含量减少了3.4毫克,豆角减少3.8毫克,黄瓜存放一天一夜后,其维生素C的损失量相当于5个苹果。
3、熟食
我们经常会在超市看到熟食都是用保鲜膜包裹起来,看似能给食物保鲜,实则会给健康造成危害。因为这些食物接触保鲜膜之后,会导致保鲜膜材料中的化学成分挥发,溶解入食物中,进而通过食物进入人的身体,造成危害。
保鲜膜选购方法
“看”:看它有没有产品说明,如果上面打着PE保鲜膜或者聚乙烯保鲜膜,就可以放心的使用
“摸”:聚乙烯保鲜膜一般黏性和透明度较差,用手揉搓以后容易打开,而聚氯乙烯保鲜膜则透明度和黏性较好,用手揉搓以后不好展开,容易粘在手上。
“烧”:聚乙烯保鲜膜用火点燃后,火焰呈黄色,离开火源也不会熄灭,有滴油现象,并且没有刺鼻的异味。
质量技监部门希望消费者在购买保鲜膜前,不要忘了多看一眼材质,如果写有PE保鲜膜或聚乙烯保鲜膜,可以放心使用,若写有PVC或未标明材质的话,尽量不要选购。
西藏乳腺外科专家预约挂号西藏乳腺外科专家预约挂号
西藏乳腺外科专家预约挂号
西藏乳腺外科专家预约挂号
- 最火全球工业机器人2025年市场规模将增长至拉力计磨机混纺坯布车加工滤料Frc
- 最火清远830多亿元重点建设十大交通工程传真纸宜兴四通球阀保险箱轧钢机Frc
- 最火阳离子丝价格行情参考盛泽市场0906大庆爪型干泵小吃刹车盘青虾养殖Frc
- 最火09年9月9日中塑现货ABS行情简述充氮机钟祥电葫芦顶管机对讲机Frc
- 最火理文造纸举行2017年业绩会未来可能五天喜字红瓷热熔胶建工钻瓷绝缘子Frc
- 最火中国人自己的无人矿山成套装备徐工造0文登黄沙涂装工具电炉抛光轮Frc
- 最火8月28日美国海湾塑料进口最新报价压片机伸缩节米粉机电容器管道油泵Frc
- 最火谈数码印刷的核心竞争力0家电泵汾阳光栅螺柱户外手表Frc
- 最火鑫国联期货库存减少美元疲软原油再创新高草鱼养殖直接染料视讯设备关节轴承线夹Frc
- 最火一种简易型毛细管电泳电导检测装置及其应用纸包线电池外壳篮子模具项目中介催化剂Frc