最有名的美食都在这里了

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1

七星椒卤菜

七星椒，产于四川省威远县，是国内最辣的辣椒之一，其辣度可达七星级，故名七星椒，七星椒历史悠久的特产，具有皮薄肉厚、色鲜味美、辣味醇厚的特点。

用七星椒卤制的菜品，是达州的特色食品，而且始终保持纯手工工艺，其口味独特，麻辣适度，回味无穷。

推荐指数：★★★★★

推荐店铺：七星椒卤菜庄

地址：达州市通川区小北街14号

交通：10路、13路、14路、15路、21路、23a路、23b路、24路，达州公交云卡可用。

2

灯影牛肉

灯影牛肉，四川省达州市通川区特产，中国国家地理标志产品。其肉片之薄，薄到在灯光下可透出物象，如同皮影戏中的幕布，故称灯影牛肉。

灯影牛肉，精选的牛后腿腱子肉切片，手工制作，色泽红亮、麻辣鲜脆、香脆可口、片薄化渣、风味独特而著称。

推荐指数：★★★★★

推荐店铺：灯影牛肉（朝阳店）

地址：达州市通川区朝阳东路183号

交通：11路、12路、13路。15路、21路、24路、25路、28路，达州公交云卡可用

3

石梯蒸鱼

石梯蒸鱼是达州市达县石梯镇的一道著名的地方特色菜，也是达州市十大地方特色菜品之一，它以巴河盛产的鲶鱼、鲢鱼等为原料。

石梯蒸鱼做法是先将鱼剖杀沥干剁块，拌以绿豆面、芝麻面、米粉、豌豆面、辣椒粉、花椒粉、姜末、青油等上竹屉蒸熟即成。该菜品的特色是色彩暗红滋润、香气浓郁沁鼻、入口香辣细腻，后味悠长。

推荐指数：★★★★★

推荐店铺：石梯蒸鱼

地址：达州市通川区西城街道大北街三圣宫巷31号

交通：10路、13路、14路、15路、21路、23a路、23b路、24路，达州公交云卡可用

4

大竹观音豆腐干

大竹观音豆腐干，是达州市大竹县观音镇的特产。观音豆腐干，又名仁字豆腐干。以其豆腐干上印有仁字而得名。

大竹观音豆腐干，皮面光洁润滑细腻，甘香味浓，芳香四溢，甘甜可口，回味悠长。

推荐指数：★★★★☆

推荐店铺：邓氏七星椒(阳光耍都店)

地址：达川区南外镇阳光小区B幢13号门市

交通：2路、21路、23a路、23b路、28路、29a路、29b路，达州公交云卡可用

5

江阳酸辣鸡

酸酸辣辣、香醇心脾、爽口开胃。始终是川东人千年不变的美食文化，古有不食酸辣味，不是通州人之说。

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