香老坎火锅新牌坊店开业，人气爆棚！你打卡了吗？

发布时间2021-04-2509:00:00作者香老坎火锅经营范围火锅店火锅加盟门店数量100家投资金额10~20万查看加盟信息

5月初始，即迎来一弹重磅好消息！重庆渝老坎火锅餐饮文化有限公司旗下品牌——香老坎火锅新牌坊店，历经2个月装修、前期筹备后，于5月6日盛装开业！

带着全新面貌的香老坎火锅新牌坊店，开业当天即成为新牌坊“网红”打卡，首日排队等位500多桌，更有”香粉“为睹香老坎火锅魅力，排队6小时才吃到，当天累计接待食客3000多人次，不错人气引发新牌坊区域人群热议。

众所周知，火锅起源于川渝，在川渝两地，火锅门店可谓是两步一家，遍地开花。在如此激烈的竞争中，为何香老坎火锅新牌坊店能够获得如此大的人气呢？

因为，产品上，香老坎火锅不仅在火锅直营中有着丰富的实战经验，更是拥有着独立技术研发能力，生产、加工、物流配送一体化的多元化专业餐饮企业。在当下以牛油锅底为主打的业态中，重庆香老坎火锅，自己独立的研发能力，烹制出独特的糊辣椒香型锅底，与同行拉开距离，形成差异化营销点。团队上，香老坎火锅的成员，均为从事餐饮业5年以上，有着丰富的餐饮行业经验的人员组成的团队，擅长处理餐饮上遇到的各类问题；营销上，香老坎火锅有着丰富的市场营销经验，熟知客户心理，能准确的结合店面实际情况布局传统宣传和新媒体宣传推广方式，的让店铺快速进入正轨，并成为当地屹立不倒的企业。

所以，尽管重庆火锅店繁多，竞争激烈，但重庆香老坎火锅新牌坊店优势依旧明显

亮点一精致的菜品摆盘

对于实干派的餐饮人来说，菜做得好吃就行，但是，无可否认，在当下这个80后90为主力消费军的时代，菜品的摆盘和颜值在顾客眼中同样重要。人们尚未品尝到鲜香美味之前，首先认知的是菜肴的视觉形象，菜肴的视觉形象决定着食客对菜品的评价与印象，甚至口感，所以，香老坎火锅在全面品牌升级中，非常注重每道菜品的色、香、味、器、艺、养。别有新意的摆盘，勾起食客食欲的同时也让客户感受到，火锅也可以很精致。

亮点二“透明厨房”的打造

在厨房设计上，香老坎火锅新牌坊店一改以往封闭、闲人免进的厨房，采用明档厨房设计方式。功能布局更合理，厨房宽敞明亮、餐具灶具摆放整齐、工作人员着装干净统一，真正做到干湿分离、透明无水，整个厨房的食品卫生情况和工作人员的操作都将被一览无遗。如此一来，在卫生方面能得到更好的扶持，真正做到让消费者吃得安心。”

亮点三网红电视墙打造

在品牌的全新升级过程中，香老坎火锅结合新牌坊店地理位置的具体情况，因地制宜的打造了一个重庆独特的网红电视墙。火锅来自巴渝，历经多年传承，形成了巴渝地区特有的城市标签。而古朴的电视机打造，除了视觉上能满足年轻人猎奇、爱拍照这一心智述求外，还能感受在电视机里吃火锅的新奇体验，从而促使其拍照、录短视频等，达到独特标志持续反哺品牌，提供源源不断的消费吸引力，从而迅速扩大香老坎火锅新牌坊店影响力，使之成为新牌坊区域吃货的聚会集中地，新牌坊的必打卡地。

香老坎火锅新牌坊店开业期间的爆棚客流依旧在新牌坊不错上演中，如果你是个非常热爱美食的人，相信全新升级后的香老坎火锅定能给您带来味觉与视觉的双重体验！如果，您有创业的想法，加盟香老坎火锅也将是个不错的选择，欢迎各位有志人士留言垂询、实地考察！

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