台湾彰化吊白块添加食品案业者判刑迷魂药配方

台湾彰化吊白块添加食品案业者判刑迷魂药配方员林市存德化工原料行长期贩售「吊白块」等工业用原料帮助业者用于蜜饯、润饼皮与豆芽菜等食品的加工漂白，彰化地方法院21日依《加重诈欺》与违反《食安法》等罪判处负责人刘舜仁与下游业者及员工11人2年4月不等有期徒刑。这起食安事件发生在2015年清明节前夕，卫福部食药署执行「清明节常见食品专案稽查」，在台中市廖姓摊商贩卖的润饼皮中验出未经许可的添加物甲醛（吊白块），吊白块则是购自彰化县存德化工原料行。全案移请彰化县卫生局追查并报请彰化地检署检察官指挥侦办，赫然查出，存德原料行贩卖的吊白块、硼砂等非食品级原料除了流向润饼皮，甚至还有老牌蜜饯工厂及豆芽菜业者也购买使用，产品的销售范围更涵盖6县市。「消费者吃了30年！」其中1名蜜饯业者在法官审理时坦承，他30多岁继承父业，10岁时就知道父亲是向刘舜仁购买俗称「臭药仔」的重亚硫酸钠以及氯化钙，但表示，并不知道「臭药仔」是工业级。法官认为，2011年塑化剂案、2013年毒淀粉案相继发生，引起国人对食品安全的关注，立法机关也于2013年就《食安法》第15条第1项修正增订，刘舜仁夫妇以及相关业者，分别从事食品原料贩卖与食品制造多年，都知道添加未经许可的添加物之食品不得制造、加工与贩卖，明知故犯。

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